الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 كيكة الشوكلاتة بصوص الشوكلاتة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اميمة

avatar

sms :





عدد المساهمات : 208
نقاط : 10999
تاريخ التسجيل : 15/08/2010
العمر : 19
الموقع : احلام البنات

مُساهمةموضوع: كيكة الشوكلاتة بصوص الشوكلاتة   الأحد ديسمبر 05, 2010 1:23 am

كيكة الشوكلاتة بصوص الشوكلاتة



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


المقادير

الكيكة

نتبع خطوات عمل كيكة الشوكلاتة

الصوص

نصف بكيت زبدة متوسط الحجم
أربع مكعبات من الشوكلاتة البنية
نصف كوب حليب سائل
نصف كوب سكر بودرة

الطريقة

نعمل حمام مائي بوضع قدر على نار به ماء مغلي ثم نضع فوقه طبق آخر بحيث لا تصل الماء إلى الطبق العلوي

نضع الزبدة في الطبق ونحركها بالملعقة إلى أن تذوب تماما





ثم نضيف إليها مكعبات الشوكلاتة ونستمر في تحريكها إلى أن تذوب تماما





الآن نعمل على وضع السكر مع الحليب ونحركهم معاً جيداً إلى أن يذوب السكر ثم نسكب الخليط فوق خليط الزبدة والشوكلاتة ونحركهم جيداً



ثم نرفع الوعاء عن القدر وندعه جانباً

الآن نحضر الكيكة وهي دافئة ونضعها في صينية



ثم نقوم بتقطيعها بهذا الشكل



ثم بواسطة الملعقة نسكب الخليط بالتساوي فوق الكيكة أهم خطوة هنا هي الفتح بين كل قطعتين من الكيك ووضع ملعقة من الشوكلاتة ثم إعادة غلقهما على بعض

بحيث تصبح في النهاية بهذا الشكل



ثم بعد أن تبرد الكيكة تقدم وصحتين وهنا



أختكم اميمة







جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات منار الاخلاص
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://soso-a7la-amr.7olm.org/
اميمة

avatar

sms :





عدد المساهمات : 208
نقاط : 10999
تاريخ التسجيل : 15/08/2010
العمر : 19
الموقع : احلام البنات

مُساهمةموضوع: كيكة الشكلاطة   الأحد ديسمبر 05, 2010 7:33 pm

كيكة الشوكلاتة



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير

3 بيضات
رشة فانيلا
كوب سكر خشن
كوب حليب سائل
ثلث كوب زيت
كوب ونصف طحين
3 ملاعق طعام كاكاو
ملعقة طعام بيكنج بودر

الطريقة

في وعاء نضع البيض مع الفانيلا



ثم نخفقه جيداً لمدة 30 ثانية ونضيف إليه السكر



فنخقهم معا جيدا لمدة دقيقة ونضيف إليهم بعدها الحليب والزيت ونخفقهم قليلاً



الآن في طبق منفصل ننخل الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو

ثم نضيفهم بالتدريج إلى الخليط السابق مع الخلط على درجة منخفضة حتى يتجانس الخليط

ثم ندهن قالب الكيك بقليل من الزيت ونرشه بقليل من الطحين

ونسكب خليط الكيك فيه



ونكرر نفس الكلام الذي قلناه سابقاً بأنه يؤخذ في الاعتبار انه لا يجب فتح الفرن مطلقا على أي نوع من أنواع الكيك قبل مرور ربع ساعة على دخولها للفرن لأنها إذا قمنا بذلك سيؤدي إلى هبوطها

وللتأكد من أن الكيكة نضجت نأتي بعود أسنان وندخله في الكيكة من المنتصف إذا خرج العود نضيفا فذلك يعني انها نضجت




وصحتين وهنا على قلوبكم

وبالعافية

أختكم في الله

اميمة



جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات منار الاخلاص
bounce
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://soso-a7la-amr.7olm.org/
°^°¤§©lina
مشرفة عامة
مشرفة عامة
avatar

sms :




عدد المساهمات : 411
نقاط : 11989
تاريخ التسجيل : 21/03/2010
العمر : 20

مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشوكلاتة بصوص الشوكلاتة   الجمعة ديسمبر 24, 2010 6:56 pm

روووووووووووووووووووووووووووووووووووووعة والاجمل انها منك


توقيعي من تصميـمي
لكل من يريد مثلهـ يرسلي رسالة خاصة
انا في الخدمة
دمتم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ikhlas.bestgoo.com
اميمة

avatar

sms :





عدد المساهمات : 208
نقاط : 10999
تاريخ التسجيل : 15/08/2010
العمر : 19
الموقع : احلام البنات

مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشوكلاتة بصوص الشوكلاتة   الثلاثاء يناير 25, 2011 9:34 pm

اله يخليك


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://soso-a7la-amr.7olm.org/
منار الاخلاص
المديرة العامه
المديرة العامه
avatar

sms :


عدد المساهمات : 484
نقاط : 13004
تاريخ التسجيل : 23/11/2009
الموقع : تحتـــ تـــأثير الدراسهـ ☺

مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشوكلاتة بصوص الشوكلاتة   الجمعة مايو 27, 2011 11:27 pm

ميرسي اميمة

راح اجبرها في صيف 2011
تحياتي
[i]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ikhlas.bestgoo.com
اميمة

avatar

sms :





عدد المساهمات : 208
نقاط : 10999
تاريخ التسجيل : 15/08/2010
العمر : 19
الموقع : احلام البنات

مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشوكلاتة بصوص الشوكلاتة   الجمعة يونيو 03, 2011 12:51 am

شكرا على المرور


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://soso-a7la-amr.7olm.org/
رؤى الاسلام
مشرفه
مشرفه
avatar

عدد المساهمات : 70
نقاط : 11731
تاريخ التسجيل : 19/12/2009
العمر : 19
الموقع : جزايرية و افتخر

مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشوكلاتة بصوص الشوكلاتة   الإثنين يونيو 06, 2011 5:33 pm

مرة روعة

ساجربها في عطلة الصيف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://roro-banat.ahlamontada.net
اميمة

avatar

sms :





عدد المساهمات : 208
نقاط : 10999
تاريخ التسجيل : 15/08/2010
العمر : 19
الموقع : احلام البنات

مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشوكلاتة بصوص الشوكلاتة   السبت يونيو 11, 2011 10:50 pm

شكرا على المرور
انشاء الله تعجبك


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://soso-a7la-amr.7olm.org/
 
كيكة الشوكلاتة بصوص الشوكلاتة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: قسم بيت وديكور :: منتدى مطبخ وماكولات-
انتقل الى: